Mina hallonbuskar är helt fantastiska! Varje år ger de massor med stora, fina och framförallt goda bär! Någon dag här snart ska jag ge dem lite extra kärlek genom att rensa ur ogräs, torra kvistar och ge dem nytt växtstöd. Men först ska jag plocka av alla mogna bär och göra sylt och marmelad.
Den här kombon blev nog en av de godaste hittills. Alla vet ju att hallon och lakrits är riktiga smakompisar men att det skulle bli SÅHÄR gott trodde jag aldrig! Ska bli så spännande att prova till ostbrickan, skorpan eller varför inte på rostade mackan!
Ingredienser
- 500 g hallon
- 1,5 dl syltsocker
- 1,5 msk lakritspulver
- 3 krm vaniljpulver
Glr såhär
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp och skumma av. Låt koka i 10-20 min. Marmeladen är klar när du kan lägga en sked marmelad på en tallrik, låta den svalna en aning och sedan dra skeden genom marmeladen utan att den flyter ihop igen.
Nu snurrar tankarna på vilka andra smakkombos jag ska göra! Ge mig gärna förslag!